Château Jouvente

Graves AOP
Red 2018
Très beau millésime avec une robe pourpre sombre et un arôme encore en devenir de fruits noirs, de senteurs cédrées, résineuses, de graphite et de tapenade, de menthe et de chocolat noir… Puissance et sucrosité à l’attaque, fraicheur, structure imposante et longueur remarquable Bouche intense que les années à venir patineront. Il s’imposera dès l’apéritif puis sur les belles viandes rouges ou le gibier, les desserts au chocolat et aux fruits rouges !
15.90 € tax incl per btl of 75 cl
95.40 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
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21.20 € tax incl per liter
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Graves
Color Red
Vintage 2018
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcohol 14.5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Total carbonic maceration, Destemming. Ageing in oak barrel, Ageing in new oak barrel. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...).


Appareance

Garnet red colour, deep, carmine highlights.


Nose

Complex, elegant, cherry aromas, raspberry aromas, blackberry aromas, spice aromas, liquorice aromas, cocoa aromas, tobacco aromas, arômes de toasté, pine aromas, oak moss aromas, florest floor aromas, arômes de minéral.


Palate

Complex, powerful, full-bodied, humus hints, cherry hints, tobacco hints, elegant tannin, fine tannin, full-bodied tannin, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Red meats, White meats, Bœuf bourguignon, Lamb chop, Poultry


Serving temperature

16° - 18°


Aging potential

From 2021 to 2031


Allergens

No allergen detected


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