Château Jouvente, Graves Blanc 2017

Blanc 2018

Robe or lumineuse; belle puissance aromatique évoquant la poire Williams, les agrumes et la maracuja, un registre minéral et des notes d’amande. La bouche est à la fois douce et puissante.

22,00 €
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SOL

Sol sablo-graveleux et argilo-graveleux.

ENCÉPAGEMENT

50% sémillon ; 35% sauvignon blanc et gris ; 15% muscadelle.

VINIFICATION

Pressurage lent et délicat, débourbage, fermentation en barrique.

ÉLEVAGE

ACCORDS METS ET VINS

Poulet fermier rôti aux herbes aromatiques ou un poulet avec une sauce à la crème et aux champignons, thon rouge cuit à la poêle, poissons blanc et crustacés.

NOTE

Température de dégustation : de 8°C à 10°C. Garde 8 ans.