Château Jouvente, Graves Rouge 2020

Rouge 2020

Graves typique de l’appellation, équilibré, fruité et boisé (12 mois de barriques de chêne). Ce vin séduit par ses notes de fruits rouges/noirs, d’arômes floraux d’anciennes variétés de rose. Sa bouche est ample et fine, sa longueur appréciable sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages affinés.

18,40 €

110,40€ / 6 bouteilles

Bouteilles vendues par lot de 6

Livraison en France métropolitaine, coût du transport : 36,00 €.
Gratuit à partir de 390 € d’achat
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SOL

Sol sablo-graveleux et argilo-graveleux. Travail du sol traditionnel, lutte raisonnée. Taille en guyot simple avec maîtrise du rendement. Récolte manuelle en cagettes, avec tri de la vendange au chai.

ENCÉPAGEMENT

57 % merlot, 33% cabernet sauvignon, 10% Petit Verdot.

VINIFICATION

Éraflage total puis macération de 4 à 5 semaines en cuves thermo-régulées pour une extraction optimale de la couleur et des tanins.

ÉLEVAGE

Après sélection des meilleurs lots, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne (1/4 neuves).

ACCORDS METS ET VINS

Belles viandes rouges, gibier mais aussi desserts au chocolat ou aux fruits rouges.

NOTE

Température de dégustation : de 16°C à 18°C. Garde de 15 à 20 ans.