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Château Jouvente, Graves Rouge 2012

Rouge 2012

Nez aux arômes de fruits noirs, épices douces et pinède. Bouche puissante et raffinées qui déploient des tanins fondus.

17,00 € au lieu de 20,00 €

À partir de 102,00€ / 6 bouteilles

Bouteilles vendues par lot de 6

Livraison en France métropolitaine, coût du transport : 30,00 €.
Gratuit à partir de 390 € d’achat
Pour les livraisons en dehors de la France métropolitaine, demandez un devis à accueil@chateau-jouvente.fr

SOL

Sol sablo-graveleux et argilo-graveleux. Travail du sol traditionnel, lutte raisonnée. Taille en guyot simple avec maîtrise du rendement. Récolte manuelle en cagettes, avec tri de la vendange au chai.

ENCÉPAGEMENT

60 % merlot, 35% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc.

VINIFICATION

Éraflage total puis macération de 4 à 5 semaines en cuves thermo-régulées pour une extraction optimale de la couleur et des tanins.

ÉLEVAGE

Après sélection des meilleurs lots, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne (1/4 neuves).

ACCORDS METS ET VINS

Carré d’agneau.

NOTE

Température de dégustation : de 16°C à 18°C. Garde de 15 à 20 ans.