Château Jouvente, Graves Rouge 2015

Rouge 2015

Puissant et élégant comme l’été qui l’a vu naître. Fruits noirs, tabac de Havane et bois luxueux. Une bouche ronde et douce, associée à une délicate fraîcheur mentholée.

18,90 €

À partir de 113,40€ / 6 bouteilles

Bouteilles vendues par lot de 6

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SOL

Argilo-graveleux

ENCÉPAGEMENT

67% merlot, 28% cabernet sauvignon, 5% Petit Verdot.

VINIFICATION

Éraflage total puis macération de 4 à 5 semaines en cuves thermo-régulées pour une extraction optimale de la couleur et des tanins.

ÉLEVAGE

Après sélection des meilleurs lots, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne (1/4 neuves).

ACCORDS METS ET VINS

Il saura mettre en valeur des viandes grillées aux sarments, côtes de bœuf ou magret de canard.

NOTE

Température de dégustation : de 16°C à 18°C. Garde de 15 à 20 ans.