Château Jouvente, Graves Rouge 2016

GRAVES ROUGE 2016

Une robe d’un carmin-cerise profond et intense. Un nez aux arômes de fruits noirs, de pignons de pin et de graphite. Une bouche empreinte d’une jolie fraîcheur, d’une grande longueur parfumée et de tanins de soie.

15,90 €
À partir de 95,40 / 6 bouteilles
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Bouteilles vendues par lot de 6

Livraison en France métropolitaine, coût du transport : 24,00 € TTC.
Gratuit à partir de 24 bouteilles
Pour les livraisons en dehors de la France métropolitaine, demandez un devis à accueil@chateau-jouvente.fr

SOL

Type de sols : sol sablo-graveleux et argilo-graveleux. Travail du sol traditionnel, lutte raisonnée. Taille en guyot simple avec maîtrise du rendement. Récolte manuelle en cagettes, avec tri de la vendange au chai.

ENCÉPAGEMENT

62 % merlot, 30% cabernet sauvignon, 8% Petit Verdot.

VINIFICATION

Éraflage total puis macération de 4 à 5 semaines en cuves thermo-régulées pour une extraction optimale de la couleur et des tanins.

ÉLEVAGE

Après sélection des meilleurs lots, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne (1/4 neuves).

ACCORDS METS ET VINS

Il saura mettre en valeur des viandes grillées aux sarments, côtes de bœuf ou magret de canard.

NOTE

Température de dégustation : de 16°C à 18°C. Garde de 15 à 20 ans.